Projekt „Rüüp OÜ tegevuse laiendamine“ on edukalt ellu viidud! Projekti peamiseks eesmärgiks oli olemasoleva abihoone renoveerimine ning selle kohandamine kaasaegseks ja funktsionaalseks degusteerimisruumiks ning uute seadmete soetamine toote- ja teenusepakkumuse laiendamiseks.
Degusteerimisruum võimaldab Rüüp OÜ-l pakkuda degusteerimiselamusi nii kohalikele kui turistidele. Investeering toob piirkonda rohkem külastajaid ning elavdab koostööd kohalike majutus- ja toitlustusettevõtetega, mis loob eeldused uute investeeringute tekkeks ja ettevõtluse arenguks.
Oluline osa projektist on ka innovatsioonil ja tootearendusel. Karboniseerimisseadmete soetamine võimaldab laiendada tootevalikut, sealhulgas arendada vahuveine ja alkoholivabu gaseeritud jooke, ning avab uusi võimalusi eksporditurgudele sisenemiseks. Koostööd tehakse Eesti Maaülikooliga, et arendada teaduspõhist lähenemist veinitootmisele Eestis.
